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以“恰好鱼见你”为代表的酸菜鱼凭什么成为快餐新宠
添加时间：2023-3-12 10:40:45 浏览量：
作者：蚁族装饰工程 来源：www.yizuzs.com
众所周知，随着社会经济的迅速发展，上班族解决一顿午餐时更多居然是“将就”的点外卖或者吃着油腻的快餐。恰好鱼见你酸菜鱼米饭，一个人也能吃鱼，这对于生活节奏快的上班族、白领、学生都有非常大的诱惑，利用短暂的休息时间吃一顿美味，专为解决年轻人吃好一顿饭的问题！今天蚁族小编带大家一起来看下：
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众所周知，随着社会经济的迅速发展，上班族解决一顿午餐时更多居然是“将就”的点外卖或者吃着油腻的快餐。恰好鱼见你酸菜鱼米饭，一个人也能吃鱼，这对于生活节奏快的上班族、白领、学生都有非常大的诱惑，利用短暂的休息时间吃一顿美味，专为解决年轻人吃好一顿饭的问题！今天蚁族小编带大家一起来看下：
创立于2018年，总部位于河南焦作，自发展以来，连锁店已经达到千家。遍布北京、上海、广州、深圳等全国356个城市，不仅直接引爆酸菜鱼品类的爆发，在业内掀起了一波创业浪潮。
传统模式的酸菜鱼，面临很大的挑战和危机，适合聚餐，在一定程度上有人群约束，而“恰好鱼见你”想做的是真正面向大众消费者。从人群而言，1个人能来吃，2个人也能来吃，一群人也能吃；从时间而言，上班可以作为工作餐，休闲逛街餐，也可以是约会餐。从口味来说，藤椒、热炝、番茄、金汤、香辣、剁椒等口味的酸菜鱼，备受年轻人喜欢，无骨少刺，男女老皆宜。真正适合大众的快餐。
恰好鱼见你酸菜鱼狠抓传统酸菜鱼痛点：分量大、出餐慢、有鱼刺、口味单一等弊端，大胆进行了革新。当然这一切都经过了严格的市场考察，开辟出了酸菜鱼快餐新赛道。
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